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Vegetarische Ernährung im Kindesalter
Vegetarische Ernährung gibt es schon lange in der menschlichen Geschichte. In den letzten Jahren gibt es immer mehr Menschen die kein Fleisch und auch kein Fisch essen. In der
Gemeinschaftsverpflegung ist diese Ernährungsform auch längst angekommen. Wird in Ihrer Einrichtung auch vegetarisch gegessen?
In diesem Seminar gebe ich Ihnen Informationen wie Sie eine gesunde ausgewogene vegetarische Ernährung anbieten können und worauf zu achten ist.
Themenschwerpunkte:
- Formen der vegetarischen Ernährung
- Die richtige Zusammensetzung der Lebensmittelgruppen
- Pflanzliche Proteine gut kombiniert!
- Sind Vitamine und Mineralstoffe in ausreichender Menge in pflanzlichen Produkten enthalten?
- Der ausgewogene vegetarische Speisenplan
- Internetinformationen sowie Buchtipps
Zielgruppen:
Leitungskräfte, Hauswirtschaftskräfte, KüchenmitarbeiterInnen, Betreuungspersonal sowie Interessierte
Veranstaltungsdauer:
1Tag, (auch als Inhouse Veranstaltung buchbar)
